AMBON, Siwalimanews – Dinas Pertanian memastikan saat ini Maluku kelebihan atau sur-plus daging sapi sehingga dikirim ke daerah Sulawesi dan Papua.

Namun untuk menjaga stok menjelang Ramadan, dinas sudah berkoordinasi untuk tidak melaku­kan pengiriman daging sapi ke luar daerah.

“Rata-rata konsumsi masyarakat Maluku khususnya yang berkaitan dengan sumber pro­tein masih didominasi ikan, semen­tara untuk daging sapi masih ku­rang,” terangnya kepada wartawan di Kantor Gubernur, Rabu (26/2)

Kelebihan produksi daging sapi lanjutnya sehingga dikirim harus ke beberapa pulau terdekat seperti Papua dan Sulawesi.

“Walaupun surplus daging, tapi menjelang hari-hari besar keagamaan selalu diberlakukan kebijakan buka tutup untuk menjaga stok kebutuhan di daerah tetap tersedia,” ujarnya.

Selama Ramadan hingga hari raya Idul Fitri, pihaknya memprioritaskan ketersedian daging sapi untuk memenuhi kebutuhan sehingga memini­malisir potensi lonjakan harga.

“Takutnya jika daging sapi lebih banyak dikirim ke daerah lain akan menyebabkan kekurangan stok di dalam daerah,” terangnya. (S-20)